TARIHI BEHRAMPAŞA RESTAURANT

Sivas yöresine ve dünya mutfağına ait en lezzetli yemekleri, tarihi bir mekanda Behrampaşa' da yiyebilirsiniz. Şık aile restronımız Osmanlı motifleriyle dekore edilmiş olup isterseniz sitemiz üzerinden de rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Kafemiz geniş bir meydana sahip olmakla birlikte, aynı zamanda kafe içinde de masalarımız mevcuttur. Kahvenizi bir de Behrampaşa' nın tarihi güzelliği eşliğinde içiniz.

Behram Paşa Hanı Tarihçesi ve Tanıtımı

Tarihi yapı Sivas şehir merkezinde, Ahi Emir Caddesi üzerinde yer almaktadır. Batı yönünde, yaklaşık 30 metre uzaklıkta yine Behram Paşa’nın yaptırdığı Kurşunlu Hamamı, güneybatı yönünde Sivas’ta Ahilik teşkilatının büyük isimlerinden biri olan Ahi Emir Ahmed’in 14. yüzyılda yapılmış kümbeti vardır. Hanın yapım kitabesi mevcut değildir. Kaynaklarda 1576 yılında, III. Murad döneminde, Behram Paşa tarafından Kurşunlu Hamamı ile birlikte yaptırıldığı kaydedilmektedir.

            Açık avlulu, revaklı, iki katlı, 58x48 metre ölçülerinde dikdörtgen bir plan şeması göstermektedir. Dışa taşıntılı yüksek taç kapı sivri kemerli küçük bir eyvan görünümündedir. Hana, basık kemerli, çift kanatlı büyük bir kapı ile girilmektedir. Kapı kemeri yeşil renkli mermerdendir. Kemer üzerinde II. Abdülhamid döneminde 1898 yılında askeri süvari kışlasına dönüştürüldüğüne dair dört satırlık kitabe yer almaktadır. Kitabe üzerinde ise II. Abdülhamid’in eliptik biçimli tuğrası bulunmaktadır. Kitabe şöyledir:

Muhkemdür binâsı lütfunla eyleyelüm ta’lîmi

Oldı süvâri askerine kışla-i hümâyûn

Tarih-i mücedded illâ yâ hû 1316 (1898)

Ketebehu Seyyid Mahmûd Hamdi

El-ârif be-Nişâncı-zâde

Dışa doğru 3.40 metre taşıntı yapan taç kapının cephesinde üç dilimli kemeri bulunan iki pencere, eyvan biçimli girişin üzerindeki odaların aydınlığını sağlamaktadır. Dilim kemerlerin ortasında birer taş yarım küreler ile pencere yanlarında Anadolu aslan figürleri kabartma olarak işlenmiştir. Aslanlardan batı taraftakinin kuyruğu günümüze gelememişken doğu taraftakinin ise kuyruğu yılan başı ile bitmektedir. Pencere üstünde ve tam ortada daire şeklinde kabartma bir rozet yer almaktadır. Bu rozetin benzerleri cephe köşelerinde, yarımşar olarak işlenmiştir.

Hanın ön cephesinin dış beden duvarları kesme taş örgülü iken, diğer dış beden duvarları ise moloz taş örgülüdür. Ortası açık olan avlunun çevresinde kemer ayaklarından oluşan revak ve gerisinde çapraz tonozlu odaları bulunmaktadır. Revaklar altlı üstlü olarak devam etmektedir. Ana giriş ekseninin tam karşısında, çift taraflı taş basamaklarla üst kata çıkılmaktadır. Merdiven altından ise yapının ahır bölümüne geçilmektedir.

16. yüzyıla ait bu yapının çevresinde dükkânların bulunmayışı, kesme taş örgülü beden duvarları, tipolojisi ve sağlamlığının yanı sıra cephedeki dekoratif elemanları ile Selçuklu hanlarına ve Beylikler Dönemi hanlarına benzerlik göstermektedir.

History and Introduction of Behram Pasha Inn

The historical building is located on the  Ahi Emir Street in the city center of Sivas. The Kurşunlu Hammam , which was built by Behram Pasha in the direction of the west, about 30 meters away, and Ahi Emir Ahmed, one of the great names of the Ahilik organization in Sivas in the southwest direction, is built in the 14th century. There is no building book available. It was recorded in the sources in 1576, period of Murat III, it was built by Behram Pasha together with the Kurşunlu Hammam.

It has an open courtyard, a portico, two floors, a rectangular plan of 58x48 meters. The high crown outstreched looks like a small iwan a pointed arch. Inn is entered with a large door with a double arched vault. The door arch is green marble. In 1898  Abdulhamid II has a four line inscription showing that a military cavalry has been converted into a barracks house. On the inscription is the elliptical shaped brick of Abdulhamid II.

So strong building, lets exercise by your grace

Became a royal barrack to cavalry soldier

Restoration date; "only he" 1316 (1898)

Written by Seyyid Mahmud Hamdi

Known as Nishancizade

Two windows with a three-slit arch on the front the crown door that extenda 3.40 meters outward providebthe illumination of the rooms over the entrance of the iwan. In the middle of the slice arches are stone half hemispheres and Anatolian lion figures on the sides of the window are embossed. The tail of the western side can not be reached day by day while the tailbof eastern side ends with snake head. Above the window and in the middle is a rosette with a relief in the form of a circle. This rosette likeness os machined in half on the front corners.

The exterior wall of the front of the inn is covered with cutting stone arrangement,while the other exterior walls are covered with rubble. In the middle of the open courtyard, there is a portico with arches and a cross vaulted room behind it. The entourages are continuing as sub-supporters. Opposite to the main entrance axis,the upper stratum comes out with double-sided stone steps. If you go under the stairs, you can go to the barn area.

  The fact that there are no shops around this structure of the 16th century is similar to the Seljuk Khan and Khans of Beylikler Period with its cut-stine braided body walls,typology and solidity as well as decorative elements on the front.